中華レストランは、漢字のカンバンですぐわかった。店内は、二人用から広いテ−ブルのある大きい店だ。２時近くなのに満席で人気のようだ。左側の壁側に二人用のテ−ブルが空席になっていたので勝手に座った。左隣に５０過ぎの夫婦、右隣に３０歳ぐらいの夫婦が座っている。若者の客は少ない。若い中国人ウエイトレスが二人と、チ−フらしき５０歳位の男の中国人が忙しそうに対応をしている。男は神経質でせかせかしてメニュ−をもって来た。 　　　　　　　　　　　Restrant　Good　World (右側 茶色)

ガイドブックにランチのセット・メニュ−が紹介されている。「セットメニュ−はありますか」と尋ねると、彼はまくしたてるように早口で言った、怒られているみたいだ。彼が「今日はない」と言ったのか聞き取れなかった。「横柄な」彼の態度にむかついたので、「決まれば呼ぶ」と言ったら何も言わずに奥に入っていった。右隣の二人はメニュ−を見ていた。ウエイトレスが来ると、何かを注文した。左側の客は食事を終えて、お茶を飲みながら世間話しをしている。僕は「初めての店」に行った時は、隣の人が食べている物をチラリと横目で見て美味しそうならそれを頼む。メニュ−だけではどのような物が出てくるかわからない。日本のようにメニュ−にサンプルの写真がない。食材も日本にない物もあり選択に苦労をする。